ITA Airways verwöhnt Business Class Reisende mit neuem Sommermenü

ITA Airways hat sein Bordessen in der Business Class auf Langstreckenflügen überarbeitet. Ab sofort gilt auf allen Interkontinentalflügen ab Rom-Fiumicino (FCO) ein neues Menü, das durch Italiens Regionen führt.

Auch für Reisende in der Premium Economy und Economy Class gibt es Neuigkeiten, denn dort gibt es diesen Sommer erstmals Eis zum Nachtisch.

Das neue ITA Business Class Menü: eine Reise durch die Küche Italiens

ITA Airways hat sich beim neuen Menü an den kulinarischen Regionen des Landes orientiert:

• Vorspeisen: Panzanella aus der Toskana, Oktopus mit Kartoffeln nach kampanischer Art
• Pasta: Scrigni-Pasta gefüllt mit Burrata aus Apulien, Fregola mit Pistazien, Garnelen und Zitrone im Stil Sardiniens und Siziliens
• Hauptgang: Saltimbocca alla Romana und Tintenfisch mit Erbsen, beides Klassiker aus Latium
• Dessert: Ricotta mit Sauerkirschen

Dazu passt die erweiterte Weinauswahl: Neu mit an Bord ist der Bellavista Alma Assemblage Franciacorta. Auch das Brot bekommt ein Upgrade, serviert wird es künftig dauerhaft mit dem Olivenöl I&P Grand Cru Monte Freddo, Sorte Caninese. Der Testlauf dazu war 2025 offenbar so gut angekommen, dass ITA Airways das Öl jetzt fest ins Angebot übernimmt.

Eis in Premium Economy und Economy

Wer diesen Sommer mit ITA Airways interkontinental in der Premium Economy oder Economy Class reist, bekommt erstmals Eis als Teil des Menüs serviert. Ein kleiner, aber sichtbarer Schritt, um die kulinarische Qualität auch außerhalb der Business Class anzuheben.

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Die kulinarische Neuerung fällt in eine Phase, in der ITA Airways sein Streckennetz spürbar ausbaut. Insgesamt fliegt die Airline im Sommer 2026 zu 72 Zielen weltweit. Die neue Verbindung von Rom nach Houston im US-Bundesstaat Texas, die erste Nonstop-Route zwischen beiden Städten überhaupt, wurde bereits auf fünf wöchentliche Flüge aufgestockt.

Dazu kommen neue Ziele wie Malaga, Valencia, Marseille, Mykonos, Alicante und Trapani sowie zusätzliche Frequenzen nach Bangkok und Delhi. Auch Tel Aviv steht wieder auf dem Flugplan, bedient mit dem Airbus A321neo.

Seit April 2026 nutzt ITA Airways – wie die anderen Mitglieder der Lufthansa Group, ebenfalls Miles & More als ihr Treueprogramm und ist Mitglied der Star Alliance.

Titelfoto von Hieu/ Unsplash