Gute Nachrichten für Reisende, die Lufthansa Business Class auf der Kurz- und Mittelstrecke buchen: ab dem 26. Februar bietet die Airline ein neues Catering-Konzept mit mehr Auswahl an kalten und warmen Gerichten. Erstmals gibt es dabei auch in der Lufthansa Business Class auf der Kurz- und Mittelstrecke warme Gerichte zum Vorbestellen.
Kreiert wurden die neuen Mahlzeiten gemeinsam von Starkoch Johann Lafer, den Kulinarik-Teams der Lufthansa und dem Catering-Partner Gate Gourmet.
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„Bei der Entwicklung der Mahlzeiten haben wir großen Wert auf regionale Herkunft und Nachhaltigkeit gelegt“, sagt Heiko Reitz, Chief Customer Officer Lufthansa Airlines. „So haben wir uns bewusst für lokale und ausgewählte europäische Produkte entschieden. Lufthansa Gäste können sich auf einen neuen Genuss für den Gaumen freuen.“
Dieser Schritt erfolgte fast vier Jahr, nachdem Lufthansa unter „Tasting Heimat“ regionale Gerichte in die kontinentale Business Class eingeführt hatte. Seitdem hinkt Lufthansa ihren Konkurrenten (und teilweise auch den anderen Lufthansa Group-Mitgliedern) sowohl beim Angebot an Routen mit warmen Mahlzeiten als auch bei der Auswahl der Mahlzeiten hinterher.
Derzeit bietet Lufthansa warme Mahlzeiten nur auf längeren und ausgewählten Strecken innerhalb Europas an. Zukünftig können Reisende auf Flügen mit einer Dauer von mehr als zwei Stunden Flugzeit nun auch in der Lufthansa Business Class kostenfrei ein warmes Gericht vorbestellen. Unter „Pre-Select“ gibt es die Möglichkeit, bis zu 24 Stunden vor Abflug aus einer Auswahl von bis zu neun warmen Gerichten zu wählen.
Dieses Konzept gibt es aktuell bereits auf SWISS Europaflügen und soll auch auf Flügen von Austrian Airlines eingeführt werden.
Auf Lufthansa Europastrecken mit rund zwei Stunden Flugzeit soll Business Class Reisende zukünftig ein breiteres Angebot an vegetarischen und nicht-vegetarischen kalten Speisen erwarten. Auf langen Routen ab drei Stunden Flugzeit haben Reisende die Wahl zwischen drei statt bisher zwei warmen Gerichten.
„Die Einführung von Pre-Select auf den Kurz- und Mittelstrecken bei Lufthansa unterstreicht unser stetiges Bestreben, unseren Gästen ein durchgängig hochwertiges und einheitliches Reiseerlebnis zu bieten,“ sagt Caroline Drischel, Senior Vice President Customer Journey Lufthansa Group in einer Mitteilung der Airline.
Die Möglichkeit einer Vorbestellung von Mahlzeiten bietet nicht nur Passagieren ein verbessertes Reiserlebnis, sondern auch für die Airline eine optimierte Planung bei der Beladung. Gleichzeitig kann im Sinne der Nachhaltigkeit Lebensmittelverschwendung vermieden werden.
Lufthansa ist in den letzten Jahren in Sachen Business Class-Verpflegung auf der Kurz- und Mittelstrecke hinter die Konkurrenz zurückgefallen und hat für „Tasting Heimat“-Konzept viel Kritik erfahren. Ab nächster Woche wird Lufthansa auf kürzeren Flügen warme Gerichte zur Vorbestellung anbieten und zusätzliche Wahlmöglichkeiten versprechen mehr Abwechslung. Lufthansa Vielflieger werden diese Nachricht sicherlich begrüßen.
Titelfoto von Lufthansa/ Desoto Studios
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